СОДЕРЖАНИЕ

СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ ДЕФИЦИТА ЙОДА В ОРГАНИЗМЕ

Проблема недостатка йода волнует жителей многих стран мира. Дефицит йода в организме испытывает более 1,5 млрд. жителей планеты. В России более 35 % населения страдает от йоддефицита, часто не зная об этом.

Распространенным способом решения этой проблемы остается йодирование соли. Входящий в такую соль неорганический йод (йод калия) полностью поглощается щитовидной железой.

Поэтому прием йодированной соли должен быть строго дозирован. В противном случае избыток йода может вызывать заболевания щитовидной железы.

Эпидемии гипертиреоза, вызванные избытком йода после применения йодированной соли, наблюдались во многих странах: Австрии, Голландии, Швеции и США.

Для устранения йоддефицита лучше использовать препараты, содержащие йод, входящий в состав белковых соединений. Ведь именно такой йод находится в крови человека.

Источником органического йода является морская капуста (ламинария). Но чтобы набрать суточную дозу йода, ее необходимо съедать в количестве 150 — 200 г в день.

Распространены также йодные препараты, изготовленные из ламинарии, и продукты питания, содержащие йод: йодированное молоко, хлеб, яйца.

В последние годы были разработаны различные препараты на основе растительных компонентов, которые получили название биологических добавок (БАД). Среди широкого ассортимента таких добавок к пище имеются и препараты, содержащие йод.

Например, препарат ЙОД-АКТИВ — органическое соединение йода, встроенного в молекулу молочного белка. Это аналог природного соединения йода, который человек начинает получать уже с первыми каплями материнского молока.

Уникальность этого препарата заключается в том, что это «умный йод», т. е. при йоддефиците он активно усваивается, а при его избытке — выводится из организма, не поступая в щитовидную железу.

Это происходит благодаря тому, что йод отщепляется от молочного белка под действием ферментов печени, которые вырабатываются при недостатке йода. Когда йода в организме достаточно, ферменты не вырабатываются и йод выводится естественным путем, не всасываясь в кровь.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Международный совет по контролю за йоддефицитными состояниями рекомендуют следующие уровни ежедневного употребления йода:

— 50 мкг для детей грудного возраста (первые 12 месяцев жизни);

— 90 мкг для детей младшего возраста (до 7 лет);

— 120 мкг для детей от 7 до 12 лет;

— 150 мкг для взрослых (от 12 и старше);

— 200 мкг для беременных и кормящих женщин.