СОДЕРЖАНИЕ

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ НАСТОЙ, ОТВАР

Для приготовления лекарства необходимы различные части растения. Перед тем как приготовить какой-либо препарат, растения должны пройти специальную обработку.

Иногда бывает достаточно одного измельчения. Но в большинстве случаев сырье должно подвергнуться дополнительным средствам обработки, например отвариванию, настаиванию.

Если вы не очень опытный человек, лучше не пытаться в домашних условиях приготовить то или иное лекарство из заведомо ядовитых растений. Ведь в домашних условиях легко ошибиться в расчетах, и не исключено, что приготовленный препарат превратится в яд.

Обычно в домашних условиях можно приготовить настойки, отвары, настои, чаи

Настои, отвары — это лекарства, для приготовления которых использовалась вода. Настои обычно делают из листьев, стеблей, цветов. Отвары делают из корней, коры, корневищ.

Предварительно растение обычно высушивают и тщательно измельчают. Если для лекарства используются трава, листья и цветы, то измельчить их нужно до частиц, размер которых равен примерно 5 мм. Если для лекарства нужны корни, стебли, кора, то их следует измельчить до еще более мелких частиц, например до 3 мм.

Семена должны быть мельче, поэтому их лучше всего смолоть на кофемолке. Когда же все сырье будет благополучно измельчено, нужно с помощью строгих расчетов выбрать требуемое количество. В большинстве рецептов встречается указание «кипятите на водяной бане». Значит, чтобы это сделать, нужно взять определенное количество сырья, поместить в эмалированный сосуд, залить водой, закрыть крышкой и поместить в другую емкость с кипящей водой.

Таким образом настой нужно нагревать примерно 15 мин. Отвары нагревают немного больше — примерно полчаса. При нагревании нужно несколько раз помешать содержимое. После нагревания сосуд следует снять с водяной бани и охладить. Оптимальное время для охлаждения настоев — 45 мин, а для отваров — 10 мин. Ну а когда содержимое остынет, его следует процедить. Иногда необходимо добавить кипяченой воды комнатной температуры.

Если отвар приготовлен из сырья, которое содержит дубильные вещества, то процеживать его нужно сразу. Дубильные вещества содержит кора дуба, а также корневища многих растений.

При приготовлении настоев и отваров следует соблюдать определенные пропорции. Обычно используется расчет 1 : 10, т. е. из 10 весовых частей сырья нужно в дальнейшем получить 100 частей настоя или отвара. Однако подобные расчеты могут варьироваться в зависимости от того, из какого вещества нужно приготовить отвар или настой. Например, если в качестве сырья вы выбрали ландыш, черногорку, спорынью, валериану или другие растения, которые содержат сильнодействующие вещества, то пропорции будут 1 : 30, т. е. на одну весовую часть растения нужно 30 частей воды.

Если растения ядовитые, то пропорции будут 1 : 400. При работе с ядовитыми растениями следует быть особенно осторожными, поскольку в противном случае вместо лекарства можно получить яд. Все отвары и настои следует хранить в темном и прохладном месте не более 2— 3 дней.

Итак, мы уже знаем, что настои и отвары — это водные растворы растений. Настойки — это жидкие спиртовые или водочные растворы, приготовленные из лекарственных растений. Настойки готовят следующим образом: сначала обрабатывают приготовленное растительное сырье, предварительно измельчив, высушив, а затем помещают в специальную емкость и заливают спиртом или водкой. Далее емкость помещают в темное место и настаивают в течение определенного количества дней.

Обычно специалисты точно знают, сколько нужно настаивать то или иное растение. После настаивания лекарственное сырье отжимают. При приготовлении настоев обычно используют одну весовую часть растения на 5 частей получаемой настойки. Если в растении содержится сильнодействующее вещество, то при приготовлении настойки учитываются пропорции 1:10. После настаивания и процеживания настойку следует оставить на несколько дней при температуре не выше 7 °С После этого настойку следует еще раз профильтровать. Когда настойка будет готова, она должна быть прозрачной и обладать запахом и вкусом лекарственного сырья, из которого она была изготовлена.

Чаи или сборы — это смеси высушенных растений

Иногда в чай или сбор добавляют эфирные масла и другие вещества. Предварительно растения подвергают соответствующей обработке — измельчают траву, кору, листья и корни разрезают, твердые части растения дробят, листья после высушивания растирают в порошок Семена или плоды растирают в муку с помощью кофемолки. Но даже такой обработки иногда бывает недостаточно. В некоторых случаях сырье после обработки следует просеять через сито. Это необходимо, если сбор или чай предназначен для употребления внутрь, для спринцевания или обработки слизистых оболочек.

Иногда сбор бывает необходим для приготовления ванн. В этом случае его достаточно просеять через сито.

Все готовые сборы хранят в темном сухом месте. Если сбор изготовлен из растений, которые содержат душистые вещества, то его лучше всего хранить в закрытых коробках из жести или дерева. При хранении сборов лучше избегать пластмассовых коробок или железных емкостей.